Pepe Nero assoluta 50%

Offriamo adesso questo prodotto in diluizione al 50% in alcool etilico per migliorare la facilità d’uso del prodotto.

Secondo Joseph Colbourne “L’assoluta di pepe nero ha una multidimensionalità che sarà in grado di sorprendere anche chi è ben abituato al vibrante e fuggevole vigore dell’olio essenziale. Questo materiale ha molta più profondità e carattere. Si apre con l’ovvio acuto di testa del pepe, ma accompagnato da sensazioni cuoiate non prive di sfumature agresti dolci e saline lievemente fiorite. Il drydown si percepisce con tutto il suo calore nell’arco di cinque minuti/un quarto d’ora, e sviluppa profonde note animali, marine, quasi muschiate, con sfumature di tabacco, fieno, ancora cuoio e un accenno di oud a coronare il tutto. Si avverte anche un marcato carattere di catrami di betulla e di ginepro.

Il cuore è sorprendentemente complesso: toni di eugenolo, bacche di pepe appena frantumate, aie e cortili, cuoio antico, oud pepato che resistono fin nelle note di fondo quando la freschezza sfuma in un profilo affumicato, di oud e muschio sporchi, cuoio e torba. Trovo che si sposi splendidamente con legno di agar, miscele affumicate, accordi orientali o cuoiati, profonde basi ambrate e tabacchi. Non resta che godersi gli esperimenti!”

Secondo Mark Evans “Tra l’olio essenziale di pepe nero e quest’assoluta proveniente dallo Sri Lanka ci sono essenzialmente due differenze. La prima e più palese è che mentre l’olio è trasparente e fluido, l’assoluta è un catrame nero e denso che avrà bisogno di essere scaldato e ammorbidito prima dell’uso. Anche l’odore è più dolce, catramoso, affumicato e cuoiato rispetto all’olio, pur rimanendo fedele all’aroma fresco e piccante delle bacche di pepe essiccate. Nella profumeria naturale, l’olio e l’assoluta di pepe nero conferiscono effetti interessanti alle basi di rosa e garofano, alle fragranze orientali o a più moderne basi aldeidate secche, alle ambre etc.”

Nome Botanico: Piper nigrum

Origin: Sri Lanka