Timo Bianco BIOLOGICO Olio Essenziale

Secondo Adam Michael “Il timo bianco (Thymus vulgaris) si ricava dal timo rosso, del quale talvolta si parla come di olio grezzo. Il timo rosso viene nuovamente distillato (rettificato) in contenitori di acciaio inox, procedimento che ne modifica il colore ed altera la percentuale dei componenti volatili. Ci sono valori più alti di molecole come linaloolo (circa 11%) e limonene (circa 4%). Il valore di timolo è di circa il 10% inferiore rispetto a quanto ne contiene in genere il timo rosso. In poche parole ciò significa che il timo bianco è più sicuro per l’uso terapeutico ed il profumo è un timo molto più buono con molto carattere erbaceo e deliziose sfumature fruttate, fiorite e delicatamente speziate. Di colore variabile dal trasparente al giallo molto pallido e consistenza fluida.
Delizioso con colonie di lavanda ed agrumate, ma è utile anche per la composizione di bouquet erbacei, note verdi e si sposa bene con la maggior parte degli erbacei naturali.”